کالری گوجه فرنگی چقدر است؟ آیا می توان نامحدود مصرف کرد؟

همه چیز در مورد ارزش غذایی گوجه فرنگی

هر صد گرم گوجه فرنگی میتواند این میزان ریزمغذی های زیر را برای بدنتان تأمین کنید:

♦ آب: 52/94 گرم

♦ فیبر: 20/1 گرم

♦ قند: 63/2 گرم

♦ کلسترول: 00/0 میلی گرم

♦ ویتامین A: 00/42 میکروگرم

♦ ویتامین D: 00/0 میکروگرم

♦ ویتامین E: 54/0 میلی گرم

♦ ویتامین K: 90/7 میکروگرم

♦ ویتامین C: 70/13 میلی گرم

♦ ویتامین B1 (تیامین): 04/0 میلی گرم

♦ ویتامین B2 (ریبوفلاوین): 02/0 میلی گرم

♦ ویتامین B3 (نیاسین): 59/0 میلی گرم

♦ ویتامین B4 (کولین): 70/6 میلی گرم

♦ ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید): 09/0 میلی گرم

♦ ویتامین B6: 08/0 میلی گرم

♦ ویتامین B9 (فولات): 00/15 میکروگرم

♦ ویتامین B12: 00/0 میلی گرم

♦ کلسیم: 00/10 میلی گرم

♦ آهن: 27/0 میلی گرم

♦ منیزیم: 00/11 میلی گرم

♦ فسفر: 00/24 میلی گرم

♦ پتاسیم: 00/237 میلی گرم

♦ سدیم: 00/5 میلی گرم

♦ روی: 17/0 میلی گرم

♦ مس: 06/0 میلی گرم

♦ منگنز: 11/0 میلی گرم

♦ سلنیم: 00/0 میکروگرم

توجه: این اندازه در گوجه فرنگی خشک شده در آفتاب و همچنین گوجه فرنگی پخته شده متفاوت است.

نقش کالری گوجه فرنگی در رژیم غذایی

در برنامه غذایی روز مره مان تقریبا گوجه فرنگی را در تمامی غذاها به کار می بریم. از نان و پنیر . گوجه خیار صبحانه گرفته، تا انواع خورشت و سالاد و بقیه غذاها. با توجه به کالری گوجه، چه مقدار مصرف روزانه گ.جه فرنگی مجاز است؟ آیا می توان به عنوان غذای اصلی در رژیم کاهش وزن استفاده کرد؟ حتما تاکنون شنیده اید کالری بسیار کم بوده و از آن به عنوان کالری خنثی یاد می کنند. اما واقعا این نکته صحیح است؟ در این مقاله سعی می کنیم به این سوالات پاسخ دهیم.

در پاسخ به این سوال باید بگوییم که بله تقریبا درست است. اما تنها ماده غذایی که کالری صفر یا به اصطلاح کالری خنثی دارد، آب است و گوجه فرنگی نیز به نوبه خود به بدنتان کالری می رساندو اما کالری آن بسیار کم است و در هر عدد گوجه فرنگی متوسط تنها 22 کالری وجود دارد. این مقدار کالری آنقدر کم است که خیلی ها را وادار به پیروی از رژیم گوجه فرنگی کرده است. هرچند تیم تناسب اندان مینت فیت این نوع رژیم را پیشنهاد نمی کند، در اگر در رابطه با این رژیم اطلاعات بیشتری می خواهید، مقاله رژیم گوجه فرنگی و همچنین کالری میوه و سبزیجات را مطالعه کنید.

با توجه با کالری گوجه فرنگی آیا می توان آن را به صورت نا محدود مصرف کرد؟

راهنمای کالری گوجه فرنگی

خوشبختانه پاسخ این سوال کاملا مثبت است و با توجه به کالری کمی که دارد می توانید در کنار سایر مواد غذایی گوجه فرنگی مصرف کنید. البته توجه کنید که فراورده های گوجه فرنگی مانند رب و سس منظورمان نیست. چرا که این فراورده حاوی قند بوده و خود به خود میزان کالری مصرفی را بالا می برند. اما گوجه فرنگی را به صورت خام، پخته یا کبابی می توانید مصرف کنید. همچنین فیبر گوجه فرنگی بالا بوده که می تواند احساس سیری بلند مدت را به شما القا کند.

در کنار کالری کم گوجه فرنگی، این ماده غذایی سرشار از ویتامین ها بوده و می تواند نیاز شما را به بسیاری از ویتامین ها براورده و به سلامت پوست و استخوان کمک کند. ضمن این که گوجه فرنگی سرشار از ویتامین C بوده که به نوبه خود میزان جذب آهن در بدن را بالا می برد. همچنین گوجه فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان بوده  که خطر ابتلا به سرطان را کم می کند و به دلیل قند و نمک پایین ماده غذایی مناسبی برای بیماران دیابتی و فشار خونی به شمار می رود.

جالب است بدانید که مصرف گوجه فرنگی در کنار کباب جذب چربی های مضر و غیر اشباع کباب را کم می کند و این مورد یکی از جالب ترین خواص گوجه فرنگی به شمار می رود. علاوه بر این گوجه فرنگی حاوی مواد معدنی چون سدیم و پتاسیم نیز هست.

فواید خوراکی گوجه فرنگی را بهتر بشناسید

در کنار کالری گوجه فرنگی که بسیار اندک است، شما میتوانید با گنجاندن این میوه آبدار و خوشمزه در رژیم سالاد خودتان از فواید چشمگیر آن برای بدن بهره مند شوید.

بهبود سیستم ایمنی

یکی از آنتی اکسیدان های موجود در این میوه لیکوپن است. خوب است بدانید که لیکوپن ها از بدن دربرابر رادیکال های آزاد کشنده سلول های بند محافظت میکنند.

بنابراین با مصرف میوه هایی مثل گوجه فرنگی امکان ابتلای فرد به سرطان های ریه، معده یا پروستات کمتر می شود. تعدادی از مطالعات نشان می دهند این میوه از بروز مشکلاتی در لوزالمعده، روده بزرگ، گلو، دهان، سینه و دهانه رحم هم جلوگیری میکنند.

بهبود سلامت پوست

فراموش نکنید که همه انواع میوه و سبزی ها منبع عالی آنتی اکسیدان هستند. بنابراین با گنجاندن مقدار متعادلی از آنها میتوانید فرایند پیرپوستی و بروز چین و چروک را به تأخیر بیندازید.

خبر خوب اینکه میوه هایی مثل گوجه فرنگی مثل کرم ضدآفتاب و کلاه و عینک عمل میکنند! بنابراین هرچقدر میتوانید گوجه میل کنید چون کالری گوجه فرنگی کم و قدرت بهبود کلاژن های پوست در آن بالاست.

چگونه کالری گوجه فرنگی را مصرف کنم؟

اگر قصد کالری سوزی برای این میوه کم کالری را دارید ورزش های زیر به شما پیشنهاد می شود:

◄ دویدن ( 6 متر در ساعت):

◄ پیاده روی ( 3 متر در ساعت):

◄ دوچرخه سواری ( 10 متر در ساعت):

منبع: nutritionix، webmd، fda