رژیم­های گیاه­خواری همواره به دلیل اثرات مفیدی که بر بدن افراد دارند، مورد توجه قرار گرفته­اند. این نوع رژیم­های غذایی سبب بهبود برخی بیماری­های قلبی عروقی و کاهش سطح چربی و فشار خون بدن خواهند شد. با این حال آیا رژیم گیاهخواری برای ورزشکاران مفید است؟ آیا برنامه تغذیه گیاه­خواری، پروتئین لازم برای عضله­سازی را به بدن ورزشکاران می­رساند؟ در ادامه به بررسی این رژیم نوین و تاثیرات آن بر بدن ورزشکاران می­پردازیم.

میخوای هر غذایی که دوست داری، بخوری و بازم لاغر شی؟🤩

همین الان اپلیکیشن مینت رو نصب کن تا بتونی ماهی ۵ کیلوگرم بدون محدودیت غذایی، کم کنی💪

دانلود اپلیکیشن مینت

آیا رژیم گیاهخواری برای ورزشکاران مفید است؟

با آن که گیاه­خواری میان ورزشکاران و بدنسازان مرسوم نیست اما می­توان از این نوع رژیم برای عضله­سازی استفاده کرد. همچنین باید توجه داشت که رژیم­های وگان در مقایسه با رژیم­هایی معمولی، تنها قادر به تامین پروتئین مورد نیاز برای عضله­سازی هستند و اسید آمینه­های کمتری دارند.

به بیان دیگر عضلات در هنگام تمرین دچار آسیب­های کوچکی خواهند شد که با مصرف پروتئین و ریز مغذی­هایی چون آهن، ید، روی، کلسیم و ویتامین دی درمان می­شود. این درمان سبب قوی شدن عضله خواهد شد. رژیم­های گیاهی، پروتئین با کیفیت رژیم­های معمولی را به بدن افراد نمی­رسانند. از این رو عضله­سازی اتفاق می­افتد اما کیفیت لازم را ندارد.

اگر همچنان علاقه به حفظ رژیم گیاه­خواری در کنار ورزش دارید باید نکاتی برای عضله­ سازی بهتر و با کیفیت رعایت کنید که در ادامه به معرفی آن­ها خواهیم پرداخت.

آیا ورزشکاران می­توانند از رژیم گیاه­خواری استفاده کنند؟

در پاسخ به آیا رژیم گیاهخواری برای ورزشکاران مفید است باید اضافه کنیم ک استفاده از رژیم گیاهی زیر نظر مربی تغذیه می­تواند برای ورزشکاران مفید باشد. دریافت پروتئین، دریافت انرژی و کالری و همچنین دریافت مواد ریز مغذی از عواملی هستند که ورزشکاران گیاهخوار باید به آن­ها توجه کنند.

دریافت انرژی و کالری

ورزشکاران وگان باید کالری و انرژی مورد نیاز خود برای تمرینات مختلف را با استفاده از منابع گیاهی تامین کنند. توصیه می­شود برای این کار به سراغ میوه­ها، غلات و یا سبزیجات بروند. با دریافت کالری به مقدار کافی، تعادل انرژی و عضله­سازی حفظ خواهد شد.

دریافت پروتئین

همانطور که بیان شد مصرف پروتئین برای رفع آسیب­های کوچک و رشد عضلات بدن ضروری است. از این رو گیاه­خواران باید به دنبال منابع مفید پروتئینی برای رشد عضلات خود باشند. حبوباتی چون لوبیا، عدس، نخود و همچنین دانه چیا، دانه شاهدانه و توفو برخی از منابع پروتئینی گیاهی هستند.

آیا رژیم گیاهخواری برای ورزشکاران مفید است: دریافت مواد ریز مغذی

یکی از ضروری­ترین موادی که بدن برای عضله­سازی به آن احتیاج دارد، ریز مغذی­ها هستند. ورزشکاران و بدنسازان باید به شکل مداوم به مصرف منابع گیاهی از آهن، کلسیم، اسید­های چرب، امگا 3، ویتامین دی و روی بپردازند. برخی از مهم­ترین منابع گیاهی برای کسب مواد مغذی شامل سبزیجاتی با برگ­های تیره، دانه­ها، آجیل، غلات، شیر­های گیاهی غنی شده و مکمل­ها هستند.

دریافت آب

آب یکی از عوامل تاثیر­گذار در رشد عضلات است. افراد باید هنگام ورزش یا رژیم به میزان آب مصرفی خود توجه داشته باشند. نکته­ای که باید به آن توجه داشته باشید زمان­بندی مناسب برای مصرف مواد غذایی است. مواد غذایی باید هنگامی مصرف شوند که مقدار مورد نیاز کربوهیدرات، چربی­های سالم، پروتئین­ها و مواد ریز­مغذی را به بدن برسانند. از این رو توصیه می­شود حتما با مربی یا مشاور تغذیه در این زمینه مشورت نمایید.

کلام آخر

آیا رژیم گیاه­خواری برای ورزشکاران مفید است؟ سوالی است که پاسخ آن مربوط به هدف افراد از ورزش کردن است. افرادی که قصد دارند از رژیم گیاهی برای عضله­سازی استفاده کنند باید به نکات بسیاری توجه داشته باشند. یکی از مهم­ترین نکات دریافت مقدار مناسبی از ریز مغذی­ها و اسید آمینو­ها است. همچنین ورزشکاران وگان باید به میزان آب مصرفی خود در دوره­های مختلف ورزشی و رژیمی توجه فراوانی داشته باشند. توصیه می­شود برای تاثیرگذاری بیشتر رژیم گیاه­خواری، با مربی یا مشاور تغذیه مشورت کنید.

پاسخ به پرسش های رایج

آیا گیاه­خواری سبب رشد سریع­تر عضلات خواهد شد؟

خیر، رشد سریع­تر عضله­سازی در رژیم­های گیاه­خواری باوری غلط است. سرعت رشد عضلات به عوامل مختلفی چون ژنتیک و برنامه تمرینی بدنسازی بستگی دارد. از طرفی سرعت رشد عضلات در رژیم­های گیاهی معمولا کمتر از رژیم­هایی با منابع حیوانی خواهد بود.

آیا گیاه­خواران نیاز به مصرف مکمل دارند؟

بله، با استفاده از مکمل مواد مورد نیاز بدن برای رشد عضلات تامین خواهد شد. از این رو تفاوتی در مصرف مکمل میان رژیم گیاه­خواری و دیگر رژیم­ها وجود ندارد.

آیا بدنسازان می­توانند از رژیم گیاه­خواری استفاده کنند؟

بله بدنسازان نیز قادر به استفاده از رژیم گیاه­خواری هستند. اما باید توجه داشته باشند که مواد مورد نیاز بدن خود را تامین نمایند. این مواد شامل آب، پروتئین، مواد ریز مغذی و آمینو اسید­ها خواهد بود.

یک ورزشکار به چه مقدار پروتئین در طول روز نیاز دارد؟

افرادی با فعالیت­های معمولی نیاز به نیم الی یک گرم پروتئین در ازای هر کیلوگرم از وزن خود را دارند. این در حالی است که ورزشکاران برای رفع نیاز پروتئینی خود نیاز به مصرف یک تا دو گرم پروتئین در ازای هر کیلوگرم از وزن خود را خواهند داشت.

از چه منابع گیاهی می­توان پروتئین مورد نیاز بدن را تامین کرد؟

در پایان بررسی آیا آیا رژیم گیاهخواری برای ورزشکاران مفید است، باید عرض کنیم که منابع گیاهی بسیاری قادر به تامین پروتئین مورد نیاز بدن هستند. برخی از بهترین­های این منابع شامل کره بادام زمینی، جو دوسر، عدس، سویا، نخود، لوبیا، گردو و بادام خواهند بود.

منبع:  nomeatathlete