چقدر طرفدار گیاهخواری و رعایت یک رژیم گیاهخواری برای کاهش وزن هستید؟ این جمله را از ما به یادگار داشته باشید که حتی اگر یک گیاهخوار تمام عیار هم نباشید، گنجاندن مقدار متعادلی از انواع میوه و سبزی کمک قابل توجهی به لاغری تان میکند. نوبت آن رسیده به سراغ یکی دیگر از بهترین لاغرکننده های گیاهی برویم؛ باقلا. شاید هنوز باقلا را به عنوان یک زنگ تفریح در روزهای سرد زمستان و عصرهای خنک بهار بشناسید. درحالیکه باقلا پخته برای لاغری یک گزینه کاملا سالم، بی خطر و مفید است. فقط تصمیم با شماست که دلتان بخواهد باقلای پخته با گلپر میل کنید یا سوپ باقلا بار بگذارید!
میخوای هر غذایی که دوست داری، بخوری و بازم لاغر شی؟🤩
خواص باقلا پخته برای لاغری کدام است؟
به طور کلی فراموش نکنید که باقلا نیروگاه فیبر است. بنابراین یکی از سالم ترین گزینه ها برای بدن و لاغری به شمار می رود. با به خاطر سپردن فوایدی که این سبزی خوش رنگ و خوشمزه دارد، میتوانید با آگاهی بیشتر و بهتری آن را در رژیم کاهش وزن خود داشته باشید.
کمک به بهبود فشار خون بالا
یکی از خطرات افزایش وزن، فشار خون بالاست. باقلا به دلیل فراوانی مواد مغذی به سلامت بهتر قلب کمک میکند. این سبزی به دلیل فراوانی منیزیم و پتاسیم ممکن است به شل شدن رگ های خونی و پیشگیری از فشار خون بالا کمک کند.
وقتی صحبت از باقلا پخته و لاغری می شود، لازم است به مطالعات زیادی در این حوزه اشاره کنیم که به تاثیر رژیم دش (رژیم غذایی با هدف کاهش فشار خون) اشاره کنیم. این الگوی غذایی شامل غذاهای سرشار از پتاسیم و منیزیم می شود و به کاهش فشار خون بالا کمک میکند.
علاوه بر این در یک مطالعه ده ساله با شرکت 28هزار و 349 زن مشخص شد آن دسته از افرادی که منیزیم و پتاسیم دریافتی آنها بیشتر است احتمالا کمتر از دیگران با مشکلات فشار خون بالا دست و پنجه نرم میکنند.
بنابر همین مطالعه خوردن غذاهای همراه با باقلا و دیگر غذاهای حاوی منیزیم و پتاسیم احتمالا در کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب مؤثر است.
کمک به کاهش وزن
عطر و طعم خاص و بامزه باقلا پخته برای لاغری هم خاطره ساز می شود! بنابراین اگر قصد دارید فکری برای چربی سوزی پهلو و شکم داشته باشید، حتما این سبزی را انتخاب کنید.
یک فنجان باقلا پخته، 13 گرم پروتئین و 9 گرم فیبر را فقط با 187 کالری دریافتی به بدن می رساند. باید اضافه کنیم که رژیم غذایی سرشار از پروتئین و فیبر بهترین گزینه هوشمندانه برای افزایش احساس سیری و درنهایت کاهش کالری گیری روزانه و لاغری است.
در یک پژوهش کوچک با شرکت 19 بزرگسال که رژیم غذایی با 30 % کالری گیری از پروتئین داشتند، احساس سیری به مراتب بیشتری را تجربه کردند و البته تا 441 کالری به طور میانگین کاهش کالری گیری در روز داشتند. این گروه با گروه دوم که فقط 15 % رژیم غذایی شان شامل پروتئین می شد قابل مقایسه است.
در یک مطالعه دیگر با شرکت 552 نفر این نتیجه مشاهده شد که رژیم پرفیبر با بیش از 15 گرم فیبر در هر 1000کالری، به کاهش نزدیک به 2.4 کیلو وزن منجر می شود که این کاهش وزن با افرادی که فیبر کمتری را در رژیم غذایی شان مصرف کرده بودند، مقایسه می شود. بنابراین بیهوده نیست که باقلا پخته برای لاغری، از جمله توصیه های غذایی برای کنترل وزن و لاغری از طرف متخصص تغذیه باشد.
درکنار باقلا پخته برای لاغری حتما از فیبر بیشتری در رژیم غذایی تان بهره ببرید.
فراموش نکنید که
رژیم پرپروتیئن یا رژیم پرفیبر، هردو، بهترین گزینه برای کاهش وزن سالم و اصولی به شمار می روند.
ممکن است باعث کاهش کلسترول شود
بخش زیادی از فیبر موجود در باقلا محلول در آب است و احتمالا به کاهش کلسترول خون کمک میکند. فیبر محلول در آب نقش موثری در حرکات بهتر روده دارد که این روند با جذب آب به روده ها و شکل گرفتن ماده ژل مانند و نرم کردن مدفوع اتفاق می افتد.
همچنین ناگفته نماند که خوردن باقلای پخته به حذف کلسترول اضافی از بدن کمک میکند. درواقع مطالعات زیادی نشان داده است که فیبر محلول در آب ممکن است به کاهش سطح کلسترول خون، هم در فرد بزرگسال مبتلا به کلسترول بالا و هم در افراد سالم، کمک کند.
در یک مطالعه سه ماهه با شرکت 53 بزرگسال سالم درمورد نقش باقلا پخته برای لاغری، مشخص شد آن دسته از افرادی که دو گرم فیبر محلول بیشتر در روز مصرف کرده اند تجربه 12.8 % کاهش کلسترول بد خون داشته اند. درحالیکه گروه دیگری با مصرف فیبر کمتر تجربه هیچ تغییری در سطح کلسترول بد خون نداشتند.
علاوه بر این بازنگری ده مطالعه پزشکی با تمرکز بر اثر حبوبات سرشار از فیبر بر سطح کلسترول خون فرد نشان داد که رژیم های پرفیبر به طور متوسط باعث کاهش کلسترول بد خون می شوند. بنابراین اگر علاقه مند به مدیریت سلامتی و کنترل کلسترول خون خود هستید، از خوردن باقلا پخته برای سلامتی تان غافل نمانید.
باقلا پخته برای لاغری یک غذای ساده و بدون دردسر است
این سبزی خوشمزه است و میتوانید حتی اگر مایل نیستید برای وعده اصلی آن را میل کنید، برای میان وعده درنظر بگیرید. برای آماده کردن باقلا، به مدت سی دقیقه آن را در آب جوش بپزید و سپس به تنهایی همراه با گلپر یا سرکه میل کنید. همچنین میتوانید به عنوان دورچین غذای اصلی یا برای سوپ، باقلا پخته داشته باشید.
سخن پایانی
انتخاب انواع سبزی و میوه ها برای لاغری یکی از هوشمندانه ترین روش های سالمی است که میتوانید در دوران رژیم کاهش وزن درنظر بگیرید. مثلا باقلا پخته برای لاغری، به دلیل فیبر فراوان و پروتئین گیاهی که دارد یکی از گزینه های مفید و مؤثر برای رژیم لاغری به شمار می رود. شما میتوانید به لطف باقلا سطح کلسترول بد خون را پایین بیاورید همچنانکه از نعمت لاغری اصولی بهره مند خواهید شد.
منبع: healthline
دیدگاهتان را بنویسید