زنان ژاپنی با توجه به آمار تقسیم جمعیت سازمان ملل، با متوسط سنی 87 سال، طولانی ترین عمر را در این سیاره دارند. کاهش بیماری‌های مرتبط با سن نیز در این گروه گزارش شده است. در سطح جهانی، متوسط امید به زندگی برای زنان 74 سال است، بنابراین زنان ژاپنی احتمالا سبک زندگی بهتری دارند و به طور کلی اجماع بر این است که رژیم غذایی آنها نقش مهمی در طول عمر آنها دارد.
یک رژیم ژاپنی دارای چربی اشباع کم و مواد مغذی زیاد و سرشار از آنتی اکسیدان است.
وجه تمایز رژیم ژاپنی در چیست ؟
بانوان پایبند به رژیم ژاپنی
در ژاپن، دولت یک برنامه غذایی در سال 2005 راه اندازی کرد. این راهنما متمرکز بر غلات، سبزیجات، ماهی و گوشت است. آنها در این برنامه پنج سهم از میوه‌ها و سبزیجات دارند. شیر و فرآورده‌های لبنی باید تنها به اندازه دو سهم مصرف شوند. بخش گوشت و ماهی همچنین شامل لوبیا و حبوبات است و سهم آن از سبزیجات و میوه‌ها کمتر است. مزیت این نوع رژیم غذایی ناشی از سطوح پایین چربی اشباع شده است. این رژیم تقریبا مشابه برنامه غذایی ارائه شده توسط دولت انگلیس به مردم خود است، اما چرا زنان ژاپنی از سلامت بیشتری برخوردارند؟
زنان ژاپنی از دستورالعمل‌ها پیروی می‌کنند.
زنان ژاپنی متعهد هستند و به واقع از دستورالعمل‌ها پیروی می‌کنند.این رژیم به کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند. البته فقط این نیست که آنها غذاهای سالم می‌خورند، بلکه آنها را بیش از حد نمی‌خورند. در ژاپن فرهنگ عدم پرخوری وجود دارد. آنها کمی مانده به سیر شدن دست از غذا خوردن می‌کشند و این واقعاً در فرهنگ آنها نهفته است.
آیا رژیم ژاپنی خوب است؟
رژیم غذایی غنی از سویا مانند بسیاری از رژیم‌های غذایی دارای جنبه‌های مثبت و منفی است، اما من می‌گویم تنها چیزی که باید در آن مراقب باشید خوردن مقدار زیادی ترشیجات است، زیرا برخی از ارتباط مصرف زیاد ترشیجات با سرطان خبر می‌دهند. از لحاظ تئوری، ایده خوبی است که رژیم‌های مثبت این چنینی را در نظر بگیریم و سپس ببینیم چگونه می‌توان آنها را با آنچه برای برای شما مفید است تلفیق کرد.
اگر می‌خواهید قبل از تابستان چند کیلو وزن کم کنید و غذاهای آسیایی را دوست دارید، رژیم غذایی ژاپنی ممکن است انتخاب مناسبی برای شما باشد. حتما می‌دانید ژاپن کمترین میزان چاقی در جهان و بالاترین میزان امید به زندگی در جهان را داراست. آنها خوب عمل می‌کنند و راز آنها در غذاهایی که مصرف می‌کنند نهفته است. رژیم ژاپنی نه تنها یکی از بهترین رژیم های لاغری است بلکه باعث افزایش امید به زندگی می شود. اگر این رژیم را در برنامه روزانه خود بگنجانید می‌تواند به شما کمک کند عمر بیشتری داشته باشید. با این حال، رژیم کوتاه مدت نیز ممکن است مفید باشد و می‌تواند به کاهش وزن شما کمک کند.
در این رژیم غذایی چه بخوریم؟
در این رژیم غذایی چه بخوریم؟
لازم نیست منوی خود را پر از غذاهای ژاپنی کنید. مفاهیم اصلی این رژیم عبارت است از خوردن ماهی، میوه‌های تازه و سبزیجات بیشتر. غذای خود را به وعده‌های کوچک تقسیم کنید و در کل آهسته تر غذا بخورید. برنج یا رشته فرنگی، محصولات سویا (توفو، میسو، ادامام، سس سویا)، غذاهای تخمیر شده و چای را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. معمولاً رژیم ژاپنی از قانون سوپ و سه پیروی می‌کند. به معنی یک غذای اصلی (معمولاً غنی از پروتئین، مانند ماهی)، دو غذای جانبی (اغلب سبزیجات تازه یا غذای تخمیر شده)، برنج و سوپ در وعده غذایی موجودند. به خاطر داشته باشید که یکی از اصول اصلی رژیم ژاپنی ترجیح دادن کیفیت بر کمیت است. این اصول کلید موفقیت رژیم ژاپنی و کاهش وزن هستند.
برنامه غذایی نمونه رژیم غذایی ژاپنی
- روز 1
صبحانه: برنج، سوپ میسو، تخم مرغ، نوارهای جلبک دریایی نوری، چای سبز
ناهار: سوپ قارچ شیتاکه، کیک برنج، ماهی قزل آلا، سبزیجات بخارپز
شام: سوپ رشته فرنگی اودون، کیک ماهی، ادامام، سبزیجات ترشی
- روز 2
صبحانه: سوپ میسو، برنج، ناتو، سالاد جلبک دریایی
ناهار: سوپ صدف، اونگییری (توپ برنج پیچیده در جلبک دریایی)، توفو ترشی، سالاد سبزیجات، چای سبز
شام: مرغ پخته، برنج، سوپ میسو، سبزیجات دریایی با توفو
- روز 3
صبحانه: سوپ میسو، امورایس (املت با برنج)، ماهی قزل آلا خشک، ترشی میوه، چای سبز
ناهار: رشته فرنگی سوبا در آبگوشت مبتنی بر داشی، ماهی تن کبابی، سالاد کلم پیچ، سبزیجات آب پز
شام: سوپ میسو، سوشی، سالاد جلبک دریایی، ادامام، ترشی زنجبیل
- روز 4
صبحانه: سوپ رشته فرنگی، تخم مرغ آب پز، ترشیجات
ناهار: ماهی تریاکی، برنج، سبزی آسیایی، چای سبز
شام: سوپ میسو، برنج، تمپورا سبزیجات، ماهی سالمون یا ماهی تن ماهی.
نتیجه‌گیری
رژیم‌های غذایی مختلفی وجود دارد که باعث کاهش سریع وزن در کوتاه مدت می‌شود. رژیم ژاپنی یکی از این رژیم‌ها نیست، اما یک راه حل برای تغذیه ای متعادل، سالم و طولانی مدت است. نکته: اگر بعد از چند وعده غذا بدن شما واکنش منفی داد یا به برخی از اجزای این رژیم حساسیت دارید، نباید سعی کنید این برنامه غذایی را دنبال کنید. قبل از شروع هرگونه رژیم غذایی، لطفاً با متخصص تغذیه مشورت کنید
سلب مسئولیت:
این مقاله فقط برای افزایش اطلاعاتی عمومی طراحی شده است و به شرایط فردی نمی‌پردازد. این مقاله جایگزین مشاوره یا کمک حرفه ای نیست و نباید برای تصمیم گیری از هر نوع به آن اعتماد کرد. هر اقدامی‌که بر اساس اطلاعات ارائه شده در این مقاله انجام دهید، به عهده و مسئولیت شما است!
منابع: betterme
دیدگاهتان را بنویسید